Chianti Fiasco Docg 2022 (Strofles)

Chianti Fiasco Docg 2022 (Strofles)Fruitig, kersen, viooltjes, kruidig, medium body, soepel De Chianti Fiasco DOCG 2022 van Fattoria di Piazzano is een klassieke Toscaanse rode wijn, verpakt in de traditionele strofles. Deze wijn heeft een fruitig en kruidig karakter, met tonen van rijpe kersen, viooltjes en subtiele kruiden. De medium body en soepele tannines zorgen voor een aangename en evenwichtige drinkervaring. Waardering: GR James Suckling (JS) 91 punten Wine Spectator (WS) 89

Gegrilde kip met een romige saus

Gegrilde ribeye steak met een balsamico-reductie

Frisse geitenkaas met een kruidenkorst

waarbij de aanwezige tannines goed geïntegreerd zijn voor een soepele textuur

Deze Vouvray Sec is een schoolvoorbeeld van de druif

Panna cotta met karamel

Ossobuco of stoofpotten met rundvlees

citrus en vuursteen

Licht pittige curry’s met kip of tofu

maar is het beste jong en fris te drinken

Risotto met paddenstoelen of truffel

biedt deze wijn een levendig paletvan citrus