Oolithe Blanc 2022 Minéral et Sec

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Description

Oolithe Blanc 2022 Minéral et SecOolithe Blanc 2022 Domaine Einhart Oolithe est un vin banc sec de macration biologique (Ecocert) et nature du terroir dAlsace ralis sans intrant ni ajout de sulfites par le domaine Einhart. Ce vin dassemblage en catgorie Vin de France est baptis en hommage son sol de calcaire coquiller (calcaire oolithique). Vinification Sur le sol de muschelkalk limoneux qui a produit Oolithe (parcelles situes Weingarten et Oberer Altenberg) croissent les quatre

c’est-à-dire un vin rosé tranquille issu entièrement ou partiellement de raisins noirs

Hip Hip Chardonnay Savagnin blanc 2018

le reste en cuves de fibre de verre

Pietre Blanc 2021

Médicinale

Charme Blanc 2020

lui permet d’acheter la vendange de vignerons bio proches de chez lui (tel que Raphaël Marin et Adrien Dacquin)

est constitué d’argiles à silex sur calcaire

Les vins sont d’authentiques syrahs de la vallée du Rhône

issus de la forêt tropicale : canne à sucre bio

Les Bonnes Quilles mérite son nom : grande fraîcheur

qui amplifie sa complexité tout en préservant sa fraîcheur

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