Salame al Montepulciano - Fracassa Salumi - solo su prenotazione Stuzzicanza

Salame al Montepulciano - Fracassa Salumi - solo su prenotazione Stuzzicanzal salame al montepulciano, nasce dallidea di legare uno dei nostri prodotti ad un grande vino realizzato nel nostro territorio, per ottenere questo salume selezioniamo solo i migliori tagli, dopo un attenta lavorazione lasciamo stagionare per circa 30 40 giorni, solo dopo questo periodo i salami vengono bagnati con il montepulciano dAbruzzo che regala delle note aromatiche uniche, dopo questo passaggio i salumi sono pronti per essere confezionati a

Vendemmia: Seconda-terza decade di  Ottobre

NOTE DI FRUTTI DI BOSCO

Tenuta Montemagno “Soranus” Barolo docg 2012 - 750ml

Montepulciano 100%

Vinificazione: Pigiatura soffice

Profumo: Fiori di acacia e biancospino

al naso ha note di foglie secche e humus

UVE / TREBBIANO D’ABRUZZO 100% /

20 % SANGIOVESE

Gli Abbinamenti Vino tipico da antipasti e primi piatti

Palato: Sapore  morbido e vellutato con delicate note di confettura di frutti rossi

otttimo con stuzzichini e piatti a base di pesce