SP 68 Bianco 2025 | Occhipinti Pinot Meunier

SP 68 Bianco 2025 | Occhipinti Pinot MeunierL'SP68 Bianco di Arianna Occhipinti un'autentica esplosione di sole, luce e vento del Mediterraneo, un vino bianco artigianale capace di coniugare una beva irresistibile a un corredo aromatico ipnotico. Prodotto nel cuore del terroir di Vittoria, nella Sicilia sud orientale, questo bianco nasce dall'unione di due vitigni autoctoni storici della zona: l'Albanello e il Moscato d'Alessandria (noto localmente come Zibibbo). Le vigne, coltivate secondo i

Prodotto da un blend di Falanghina (60%) e Biancolella (40%)

Come sempre

mora e prugna

Il tutto è racchiuso in una bottiglia iconica: una borgognotta dal collo allungato e colore ambrato

scorza d’arancia candita

Un’occasione per assaggiare

ideale per risvegliare il palato

Il riposo finale di un anno in bottiglia prima della messa in commercio assicura che ogni bottiglia di Colombaio arrivi al calice con una personalità complessa

con un uso estremamente saggio e limitato di legno nuovo (inferiore al 10%)

Questa macerazione calibrata estrae la complessità aromatica e la struttura salina delle varietà senza mai appesantire il sorso

Extra Brut Blanc de Blancs "Spécial Club" Grand Cru — Champagne Larmandier

pesci strutturati e formaggi