Marcel Deiss Pinot Gris zuid-afrikaanse-wijnen Delheim

Marcel Deiss Pinot Gris zuid-afrikaanse-wijnen DelheimHoewel Marcel Deiss over het algemeen enkel wijnen maakt volgens het principe complantation, maakt de wijnmaker voor deze Pinot Gris graag een uitzondering. De druif die mede gezorgd heeft dat de Elzas beroemd is geworden. In vele landen wordt gewerkt met deze druifsoort, maar het begin is toch echt gemaakt in de Elzas. Dankzij de grote mate van mineraliteit in de bodem, onderscheid de Pinot Gris zich in de Elzas van degene uit andere landen en

afkomstig van vier verschillende wijngaarden die elk hun unieke stijl bijdragen aan het eindresultaat

Deze wijn wordt minimaal twaalf maanden gelagerd op houten vaten waarvan 15 procent nieuw vat is

Deze grootste wijn wordt gemaakt van een enkele wijngaard van bijna 100 jaar oude Grenache-wijnstokken en van Rolle (Vermentino)

De fermentatie en maceratie vinden plaats onder gecontroleerde temperatuur gedurende een gemiddelde periode van 12 tot 15 dagen

De blend is wereld

De Poulsard en Trousseau zorgt voor de nodige fruitigheid

De Pinot Bianco druif is verantwoordelijk voor een sappig en mild karakter van de wijn

De lange geschiedenis van Dow’s begon in 1798 toen Bruno da Silva

Al jaren een vaste gast in ons assortiment

harde kazen en een breed scala aan licht "kruiden" gerechten

Doordat Sebastiani al vroeg actief was in dit gebied

Deze Pinot Noir is daarin geen uitzondering