FIANO DI AVELLINO D.O.C.G.

FIANO DI AVELLINO D.O.C.G.Produttore: Terre D'Aione Location: Lapio (AV) Quantit: 750ml Vitigno: Fiano di Avellino 100% Particolarit: Alla vista appare di un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Bouquet aromatico complesso con note predominanti di frutta a polpa bianca come pera e melone, accompagnate da sentori di agrumi, fiori bianchi e erbe aromatiche. Si tratta di un vino secco, avvolgente e morbido al palato, con una buona struttura e piacevole acidit. Note

ciò potrebbe spiegare la presenza dei sinonimi di Ellenico

Distillazione discontinua

Soppressata da 300g circa - Ciarcia

leggermente etereo

piatti elaborati a base di sughi di carne

oltre a liberare il suo profumo tipico

L'apporto balsamico della menta e del pino mugo vengono portati appositamente per tagliare l'abbondanza e la pienezza dei fiori

La sua texture è giallo ocra puntinata di nero e ha un sapore deciso e pungente

tendente al rubino

Location: Località Vertecchia in agro Pietradefusi

Olio extravergine di oliva San Nicola dorica da 250cl- Oleificio Fina

1 bottiglia Greco di Tufo D