Valdeorras Mencía DO “Maruxa” 2024 - Virgen del Galir, CVNE W17-sconto10

Valdeorras Mencía DO “Maruxa” 2024 - Virgen del Galir, CVNE W17-sconto10Limpido alla vista, si afferma nel bicchiere con un colore che richiama la tonalit della ciliegia. Il naso unesplosione di aromi intensi, in cui la frutta rossa si arricchisce di orpelli terrosi e minerali. Entra in bocca con un sorso ampio e fasciante, in cui si apprezza la spalla acida evidenziata dal sorso durante lo sviluppo della beva. Maruxa un nome galiziano molto importante, che in italiano si traduce con Maria. Questo Valdeorras Godello DO

dove fiori e spezie si differenziano da leggeri richiami più mielosi

in seguito in bottiglia

con una freschezza ben presente ma per nulla aggressiva

Il naso è ampio e complesso

Il vino si presenta di colore rosa tendente all'aranciato

Si procede quindi con l’affinamento sui lieviti per 9 mesi e con un ulteriore periodo di riposo in vetro – una volta terminate le operazioni di imbottigliamento- di quattro mesi

prodotto dallazienda Librandi

corposo e complesso quanto all’olfattiva

già buono adesso

con una vena acida ancora viva e presente

ben lavorata

Dopo qualche minuto emergono note di pera cotta e pasta di mandorle