Cote Rotie - Cote Blonde - Domaine Rostaing vinous-90-2014Il Cote Rotie, specificatamente dalla rinomata zona "Cote Blonde", una delle perle prodotte dal Domaine Rostaing, un nome rispettato nella viticoltura francese. Questo vino, celebre per il suo carattere robusto e complesso, composto principalmente da uve Syrah, con una piccola percentuale di Viognier, che contribuisce a smorzare l'intensit con delicate note floreali. Dal colore rosso intenso, quasi pittorico, il Cote Rotie rivela al naso un bouquet
Nyetimber Tillington Single Vineyard è un esempio eccellente di come la maestria vinicola e la cura dei dettagli possano creare un'esperienza unica
Questo Sauvignon Blanc è equilibrato
impreziosite da sfumature di violetta e spezie dolci
mantenendo viva la tradizione birraria bavarese
che le conferiscono un profilo aromatico ricco e complesso
con note fruttate che si intrecciano a un piacevole retrogusto leggermente amaro e piccante
ottenendo un equilibrio tra la tipica affumicatura di torba e una morbidezza avvolgente
frutto dell'incontro tra la tradizione normanna e l'innovazione contemporanea
La sua texture cremosa conduce a un finale pulito e persistente
frutto di meticolosa selezione e sapiente assemblaggio di uve
mentre il design moderno si adatta perfettamente a qualsiasi stile di tavola
ma si dimostra altrettanto eccellente se utilizzato come base per cocktail sofisticati
