Gloire de Duras "Pinot Gris" 2023 alcoholisch

Gloire de Duras "Pinot Gris" 2023 alcoholischDeze pinot gris van het Belgische Gloire de Duras heeft een ronde, fruitige aanzet met toetsen van mandarijn en frisse zuren. De wijn is strak gevinifieerd met enkel opvoeding op inox vaten. Heerlijk bij oosterse keuken en kazen met roodflora.

Cannubi wordt vaak de "Heilige Graal" van Barolo genoemd: het is de oudste officieel erkende wijngaard (cru) van Italië (sinds 1752)

Die worden met de hand geplukt: altijd een feestelijk moment dat de bekroning vormt van een jaar hard werken

De familie beschikt over een van de meest prestigieuze portefeuilles van Médoc-wijngaarden

de chardonnay voor deze wijn staat aangeplant op 875 m hoogte

levendig en krachtig

je misschien bekend omwille van de heerlijke crottin-geitenkaasjes

Dochter Laure tilt met haar uitzonderlijk gevoel voor finesse de wijnen sinds 2010 naar een hoger niveau

Waar de barolo's van Chiarlo vaak meer kracht en tijd nodig hebben

Hij zorgt voor tegengewicht bij zowel dampende stoofpotjes als wintergrillades

Samen met haar ouders Gilles en Laurence schrijft Madeline Ferran sinds 2018 mee aan het familieverhaal

Deze Fossati is daar het bewijs van

want dan verlies je de frisse zuren die deze rode wijn zo aangenaam maken