Tracotanza 2020 Terre Siciliane Igt - Etnella vini rosati

Tracotanza 2020 Terre Siciliane Igt - Etnella vini rosatiDavide Bentivegna uno dei pi brillanti giardinieri della nouvelle vague viticola dellEtna. Giardini verticali i suoi lembi vitati, posti sul versante nord est del Vulcano, ad altezze variabili tra i 400 e i 1000 metri di quota, in differenti contrade, cui fanno capo differenti vinificazioni ed etichette. Un progetto ancora giovane quello di Davide, eppur gi brillante e consapevole nellapproccio e nei risultati. Ogni anno pi convincenti. Le viti in

di fermenti progressivi

interventi in sinergia con le fasi lunari

per poi concedere l’ingresso a note più calde ed evolute

Ha tutto: frutto

Da aspettare un pochino una volta che si apre

sole al tramonto

bocca magra e asciutta

Siamo nel cuore dell'Abruzzo

spazio prevalentemente ai vitigni autoctoni quali Teroldego

rifermentazione in bottiglia sur lie

Ovviamente senza eseguire nessuna preventiva chiarifica

vinificate senza chimica e secondo i veri