Bistecche di maiale nero semibrado Scegli la quantità desiderata::2 Kg (4-6 braciole)

Bistecche di maiale nero semibrado Scegli la quantità desiderata::2 Kg (4-6 braciole)Questa una bistecca di maiale nero semibrado detta anche braciola. E' contraddistinta da una quantit importante di grasso superficiale estremamente interessante al palato, per una sua consistenza oleosa, pi amabile rispetto a quello del maiale rosa tradizionale. La carne ha una consistenza pi interessante, pi simile al bovino, pi saporita e pi digeribile. Ideale la cottura al barbecue, alla brace o sulla piastra. Una bistecca pesa circa 400 grammi.

tagliando sia delle fette spesse perpendicolari oppure tagliato lungo la linea del connettivo per ricavare due grandi fette di carne

Classico: Carne Suina di origine IT

è un perfetto susseguirsi di strati di grasso e di magro

Se siete abituati al pollo che si sfalda in mano

cotti o stagionati da noi partendo da maiali di nero allevati allo stato semibrado

Basta provarli per innamorarsi

voluttuoso e dal gusto strabiliante

Carne di bovino nato

INGREDIENTI: Carne Bovina

Mortadella Artigianale Classica (Carne Suina

non seccarsi

le scarnifichiamo manualmente