Barolo DOCG "Aculei" 2019 - La Biòca Natale-2dic-21dic-sconto30

Barolo DOCG "Aculei" 2019 - La Biòca Natale-2dic-21dic-sconto30Rosso granato chiaro ed elegante il colore. Raffinato al naso, regala un bouquet olfattivo composto da sentori di frutta rossa surmatura e a confettura, cui si aggiungono richiami al caff tostato, alle spezie dolci e alle erbe grigliate. Potente e di buon corpo al palato, rivela un sorso deciso e di ottima persistenza. Vini longevi, unici e ricchi, sono quelli ottenuti dal nebbiolo, vitigno principe delle Langhe piemontesi. Un'uva che, come dicono

torna disponibile dopo ben 14 anni

Una sosta di circa 10 mesi in acciaio conserva tutta la finezza e l'eleganza fruttata di questo vino

Con l’evoluzione raggiunge ottima complessità gusto-olfattiva

Ottimo in abbinamento alle zuppe di pesce in bianco

Con il tempo si aggiungono sentori minerali e fumé che ritroviamo

I suoli dei vari appezzamenti sono diversi e permettono di ottenere un vino rosso che si caratterizza per complessità espressiva

fresco e gradevolmente sapido

seguito da sei mesi di affinamento in bottiglia

Ideale come aperitivo ed eccellente accompagnamento per una vasta gamma di antipasti sfiziosi a base di pesce e piatti saporiti o creazioni culinarie di ogni tipo giocate su leggerezza e aromaticita

Un Bianco dal sorso verticale e slanciato

succoso e saporito

Al naso emergono note floreali e tocchi di frutta scura