Abatidor de temperatura 16 bandejas GN1/1 y 60x40 CR-161 Cocina Hostelería

Abatidor de temperatura 16 bandejas GN1/1 y 60x40 CR-161 Cocina HosteleríaAbatidor de Temperatura con capacidad para 16 bandejas GN1 1 y 60x40. Caractersticas Tcnicas Termostato electrnico programable por tiempo, sonda temperatura y fases (Hasta 10 programas). Modelos Mixtos, realizando ciclos de refrigeracin (90 a 3 en 90 min.) o de congelacin (90 a 18 en 240 min.). Guas incluidas para uso GN o 600x400. Refrigeracin por tiro forzado con circulacin de aire optimizada. Grupo tropicalizado. Interior y exterior en acero

5 x 25 x 40 (ancho x fondo x altura)

Se trata de un congelador vertical de ultra baja temperatura

estantes ajustables e iluminación LED interior para una presentación óptima del producto

Construcción robusta

Bloque Motor Triturador y Batidor de 350kw IB350CV

Ultracongelación: 5 kg / 240´

Imprescindible canalizar el agua del descarche hasta acometida de aguas

platos preparados y cualquier producto con necesidad de mantenerse caliente en pastelerías

permite que el plano de trabajo de los aparatos esté entre 850 y 900 mm

Medidas del estante: 1072 x 540 mm

Medidas exteriores: 480 x 460 x 840 mm (An x F x Al)

Baño María de 3 cubetas GN1/3