Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva DOC "Roggio dei Roveri" 2018 - Bosco del Merlo barbaresco

Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva DOC "Roggio dei Roveri" 2018 - Bosco del Merlo barbarescoRefosco dal Peduncolo Rosso Riserva DOC "Roggio dei Roveri" 2018 Bosco del Merlo Refosco in purezza, vitigno autoctono friulano caratterizzato da unepoca di maturazione piuttosto tardiva; Il nome del vitigno fa riferimento al caratteristico colore della base del rachide (raspo) nella fase di maturazione delluva. Vino Riserva dal colore rosso deciso con sfumature viola; il profumo avvolgente per le eleganti fragranze muschiate e per le note di frutti

al Satèn si aggiunge una minore quantità di zucchero

Vino dal colore rosso intenso e fitto

a seconda delle annate

Grazie alla sua spiccata mineralità è perfetto con i più svariati piatti tipici sardi

Abbinamenti suggeriti: ideale con una zuppa di mare al pomodoro fresco oppure con affettati misti

Il tempo gli consente di evolvere esprimendo con maggior determinazione le note minerali acquisendo così una sua complessità con sentori iodati

di cui una parte in legno

Pleione è un'altra stella della costellazione delle Pleiadi

con note di tè al bergamotto

si contraddistingue per l’estrema varietà di profumi e aromi

Giacomo Montresor

Ideale con la pizza e pasta a base di sughi di carne