Marzemino | Simoncelli Umbria

Marzemino | Simoncelli UmbriaDENOMINAZIONE: Trentino DOC TIPOLOGIA: rosso UVAGGIO: marzemino 100% PROVENIENZA: Italia, Trentino Alto Adige EVOLUZIONE: 3 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice ampio VOLUME IN ALCOL: 13% FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? TANNICIT: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? rosso rubino con riflessi amaranto; ???? al naso si esprime

terminato due anni più tardi

Maturazione in acciaio per 4 mesi

Questo rosso elegantissimo invecchia in barrique francesi per esaltare le calde e profonde tonalità del vitigno

Il nome deriva dal dialetto “duss”

a cui segue la fermentazione malolattica

Le vigne sono coltivate sul versante nord dell’isola e occupano 4000 metri quadrati divisi in 4 piccole parcelle terrazzate sul versante nord est del monte Solaro

in provincia di Ferrara

I microclimi savoiardi sono particolari e

Di fatto oggi si tratta di un’azienda “bi-varietale” che vinifica solo i migliori cru di pinot nero e riesling imbottigliandone e commercializzandone una variegata gamma

nella zona del lago di Garda

che hanno riscoperto e investito nelle antiche tradizioni della propria terra

La denominazione Sicilia DOC è stata invece istituita nel 2011