Anjou Blanc La Grande Pièce 2024 VP FIN

Name: Anjou Blanc La Grande Pièce 2024 VP FIN
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Description

Anjou Blanc La Grande Pièce 2024 VP FINLa Grande Pice ouvre le bal des cuves gastronomiques du domaine avec le Savennire et Zerzille. 2024 renoue avec un superbe quilibre entre la tension et l'ampleur en bouche. Une russite. Caractristiques Cpage : Chenin 100 % Sol et Terroir : Grs et poudingue Certification : Biodynamie (Demeter) Vinification et levage : Vinifi et lev pendant 14 mois dont 10 en barriques. Garde : 10 ans

plantées sur des sols argilo-calcaires

Cépages : Riesling 100%

suivie d’un élevage de 12 mois en fûts

le végétal

avec une fraîcheur dominée par le Chardonnay et une minéralité crayeuse

Sol et Terroir : Assemblage de cinq parcelles plantées dans les années 1950

Vendange et Vinification : Vendanges manuelles

Vendange et Vinification : Fermentation naturelle en cuves inox et bois

conférant au vin une minéralité marquée et une grande finesse

Sol et Terroir : argilo-calcaires

Une telle démarche qualitative de conservation de la part d’un vigneron devient de plus en plus rare

d’herbes mentholées et par sa finale saline

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