Pinot Noir De l'Aube à l'Aube 2020 Bourgogne Aoc - Domaine Les Fauvettes meta-label-NOVITA'

Name: Pinot Noir De l'Aube à l'Aube 2020 Bourgogne Aoc - Domaine Les Fauvettes meta-label-NOVITA'
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Pinot Noir De l'Aube à l'Aube 2020 Bourgogne Aoc - Domaine Les Fauvettes meta-label-NOVITA'Descrizione Alexandre Jouveaux e Maryse Chatelaine, entrambi enologi, conducono il loro piccolo domaine pochi chilometri a nord di Mcon, in Borgogna. Un piccolo, delizioso progetto di alto artigianato vinicolo, in cui al sapere enologico si somma una visione di agricoltura severamente organica. Lavorare senza scorciatoie, usando solo sensibilit e sapienza. Non correggere il vino rispetto al terroir ed ancor pi all'annata, indirizzando il nettare verso

Bere campagna

Cantina: Radikon

Rondinella 20%

vento da nord

Il Nebbiolo di Alessandro gioca la sua partita sulla freschezza: naso tra rose

con gesti antichi e manuali

4-6 mesi in vetro

Nessun trattamento sistemico

Non si usano lieviti selezionati

Irresistibile canto di Scirocco

erba verde

non ha voluto collocarvi dei Premier o Grand Cru

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