Vilmart & Cie - Grand Cellier d'Or 2020 Carafe

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Description

Vilmart & Cie - Grand Cellier d'Or 2020 CarafeLa finesse et la prcision mises en lumire Composition Vinification Assemblage 20% Pinot Noir 80% Chardonnay classs Premier Cru et issus de vignes de 50 ans dge. Vendanges manuelles 2020. Vieillissement dix mois en pices de chne de 228 litres. 42 mois sur lies en cave aprs mise en bouteilles. Sans fermentation malolactique. Dosage de 7 g l.

30% Pinot Meunier

MESNIL-SUR-OGER GRAND CRU • BLANC DE BLANCS • 100% CHARDONNAY

située sur le lieu-dit « Les Jeamprins » - Enherbement naturel l’hiver

ROSÉ - BRUT NATURE - PINOT NOIR

offrant une lecture précise et sans artifice de son origine

Élevage sur lies jusqu'au mois de Juin

Année mémorable en termes de qualité et de quantité

La cuvée "La Libertine" est l’aboutissement d’une recherche de plus de 10 ans

Assemblage : 100% Meunier dont 20 à 30% de vins de réserve issus d’une réserve perpétuelle depuis 2011

respect de la plante et de ses cycles

17% Pinot Noir

100% PINOT NOIR

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