Trento Riserva Dosaggio Zero DOC 2021 - Maso Martis W29_spirits_pernod

Trento Riserva Dosaggio Zero DOC 2021 - Maso Martis W29_spirits_pernodPaglierino; perlage fine e delicato. Al naso si rivela, fin da subito, molto deciso; a dominare, dopo i sentori fruttati, sono le note di mandorla e nocciola e i cenni di lievito. Al palato fresco, di gradevole sapidit ed ottimo equilibrio. Il Trento Riserva Dosaggio Zero DOC di Maso Martis nasce da uve chardonnay e pinot nero lavorate separatamente; il pinot nero viene vinificato solo in acciaio, mentre lo chardonnay fermenta e affina in barriques.

caratterizzato da tannini soffici e già ben integrati nella trama fruttata

Al sorso si presenta con un bel corpo secco

Ottenuto da limoni di Sorrento coltivati secondo agricoltura biologica su terreni a picco sul mare e maturati sotto il sole della costiera sorrentina

morbido e succoso

regalando sentori floreali e fruttati

gli regala anche un piacevolissimo profilo aromatico

Da provare con il pesce di acqua dolce

espressivo nel frutto e setoso nei tannini

fiori essiccati e rimandi ai lieviti e ai biscotti

affinano in legno

fiori e macchia mediterranea

Spessore e profondità caratterizzano il bouquet olfattivo