Couteau Japonais Set de 2 | Collection Okomate

Couteau Japonais Set de 2 | Collection OkomateDescription Le set Maison Yamato Gyuto & Nakiri runit deux couteaux complmentaires et indispensables de la cuisine japonaise : Le Gyuto () : quivalent du couteau de chef occidental, il est polyvalent et excelle dans la dcoupe des viandes, poissons, lgumes et herbes. Le Nakiri () : couteau traditionnel japonais lame rectangulaire, conu spcialement pour trancher et hacher les lgumes avec rapidit et prcision. Ce duo offre lquilibre parfait entre

offrant un confort d’utilisation aussi bien pour les découpes rapides que pour les préparations plus précises

Manche : manche wa en bois naturel

Son nom « santoku » (三徳) signifie littéralement « trois vertus » : il est idéal pour trancher

du quotidien aux préparations raffinées

sa lame courte et courbée permet d’épouser parfaitement la forme des fruits et légumes

durables et équilibrés

Design élégant : un duo esthétique et fonctionnel

lever les filets

Tranchant : angle supérieur à 60°

idéal pour tous les passionnés de cuisine :

Manche : en résine noire et fibre de carbone

finesse de l’Office