PINOT NOIR GABY GIANINI

PINOT NOIR GABY GIANINIEN BREF CARACTERES DOMINANTS Noble, bois et d'une grande profondeur PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREUn grand parmi les grands Le Pinot Noir de Daniel et Martha Gantenbein est sans aucun doute le vin suisse le plus connu au monde. Et sest dire ! Depuis ses dbuts, le domaine se concentre sur lexportation de ses crus ltranger. En dgustation laveugle, ce vin est souvent compar aux plus grands crus bourguignons.

le vin est versatile

Servi au plat principal avec un curry vert de saumon mi-cuit aux petits légumes de saison et basilic Thaï

jambons secs flûtes au sel

LA PETITE HISTOIREProfitant d’un climat plus frais et d’un terroir plus granitique que ses voisins du Sottoceneri

Le bouquet aromatique est gourmandement fruité

En dessert sur des préparations de pâte feuilletée à la pomme ou à la poire

Baies confites

c’est un Gamay

La passion du vin nous liait déjà

Le nez est caractéristique: pamplemousse

Un vin fier et brûlant

les plus beaux raisins du domaine n’y sont réservés que dans les meilleurs millésimes