Colli Piacentini Bonarda Frizzante DOC 2021 - Torre Fornello W21_loira

Colli Piacentini Bonarda Frizzante DOC 2021 - Torre Fornello W21_loiraRosso rubino con riflessi porpora. Naso fragrante, piacevolmente fruttato e floreale che libera ricordi di fragola e viola mammola. Amabile in assaggio, cremoso e carnoso nel frutto, con il tannino lieve che esce sul finale. La croatina uva tradizionalmente impiegata per la produzione di vini adatti al consumo quotidiano, come nel caso di questo Colli Piacentini Bonarda Frizzante DOC 2015. Vinificazione in acciaio per conservare il carattere fruttato

in cui vengono però lasciate in infusione per 3 o 4 mesi le bacche di prugnolo selvatico – dapprima congelate

Nel bicchiere si presenta con un colore paglierino luminoso

da bere con gli amici in occasioni spensierate

è una bollicina di classe

Champagne elegante e di classe

Al naso si presenta intensa ed è segnata da note di ginepro

anche in paesi dove la tradizione del Gin non è così storicamente radicata

per cui è rifermentato in autoclave e lasciato riposare per sei mesi

rovere e vaniglia

È caratterizzato al naso da una bella ricchezza aromatica

Color ambra chiaro

a base di sushi