Prosecco Valdobbiadene Conegliano DOCG Brut - Fior di Sale - Salmanazar - Tenute Gabe 1Soffice apertura di perlage fine e costante che accompagna un profilo fragrante, dove fiori bianchi e note di mela verde si intrecciano a leggere punte agrumate; il carattere Brut mantiene il sorso asciutto e snello, con fresca acidit e una piacevole tensione sapida che richiama il tema del "Fior di Sale". Al palato si avverte equilibrio tra leggerezza e struttura: il frutto concreto ma non invadente, la bollicina vivace sostiene la beva con ritmo
o dessert a base di frutta
pera matura e un tocco leggermente agrumato
Il Calice Restaurant XL Nebbiolo/Pinot nero di Riedel è un bicchiere ideato specificamente per esaltare le caratteristiche organolettiche di due delle varietà di uva più pregiate al mondo: il Nebbiolo e il Pinot Nero
assicurando sempre un’esperienza degustativa di alto livello
I sapori di frutta rossa fresca sono bilanciati da una sottile mineralità e da note speziate
Il retrogusto persistente riecheggia le sensazioni olfattive
Al palato si presenta deciso e persistente
arricchendo di complessità le miscele
con un affinamento che valorizza le caratteristiche organolettiche tipiche del Nebbiolo: spiccano profumi intensi di rosa appassita
con un equilibrio dolce e leggermente caramellato che si presta a molteplici interpretazioni gastronomiche
che sono caratteristiche distintive del segale
tartare di pesce o semplicemente gustato in compagnia per celebrare momenti speciali
