The Singleton 15 ans - 40% Vins de fêteProduit la distillerie Dufftown, cur du Speyside, The Singleton 15 ans offre un style accessible et lgant, parfait pour dcouvrir la finesse des whiskies cossais. Vieilli 15 ans en fts de bourbon et sherry. Embouteill 40 %, filtr lgrement pour une texture soyeuse. Nez de fruits mrs, miel, noisette et vanille. Bouche douce et quilibre, finale gourmande sur le caramel et la pomme cuite.
L'acidité résiduelle du terroir du Bierzo maintient une fraîcheur surprenante
Issue du domaine familial Mas Hereu à Bellmunt del Priorat
domaine familial fondé en 1870
avec des tanins fins et soyeux qui supportent bien le fruit
Agrumes confits
herbes sèches et fumé minéral
Sa vinification respecte un processus traditionnel : fermentation lente sans levurage ni chaptalisation
avec des touches boisées élégantes et d’épices douces
fermentation naturelle avec levures indigènes en cuves béton puis élevage de 12 mois en fûts de chêne français usagés
loin des clichés de puissance habituels de la région
Egly-Ouriet élabore des champagnes puissants et élégants
Nina est un vin hommage à la fille des vignerons
