2021 Kaplja Collio bianco, Damijan Podversic, Friuli-Venezia Giulia Sud e isole

2021 Kaplja Collio bianco, Damijan Podversic, Friuli-Venezia Giulia Sud e isoleTIPOLOGIA Vino bianco REGIONE Friuli Venezia Giulia (Italia) DENOMINAZIONE IGT Venezia Giulia VITIGNI Chardonnay, Malvasia bianca, Friulano ALCOOL 14% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 12 16 STILE Intenso e complesso OCCASIONI Aperitivo, Cenetta a lume di candela, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia DESCRIZIONE Kaplja di Damijan Podversic un vino bianco macerato friulano che nasce da un uvaggio di Chardonnay, Friulano e Malvasia su terreni

ALCOOL 15%

L'affinamento sui lieviti di circa 18 mesi preserva l'equilibrio tra sensazioni fruttate e di affinamento

DESCRIZIONE Langhe Nebbiolo di Brovia è un vino rosso del Piemonte che nasce da storici vigneti di proprietà con vigne di oltre 30 anni

è coltivato su una vena di gesso dove le uve Gewürztraminer vengono raccolte oltre la piena maturazione

Contiene solfiti

VITIGNI Uva rossa

che conferisce al mosto una delicata sfumatura rosata che rimane per tutto il processo di vinificazione

DENOMINAZIONE DOP Cilento Fiano

Blauwal Rosè Cesconi è uno spumante Metodo Classico che nasce da uve Pinot Nero provenienti da vigneti posti a diverse altitudini sulla collina di Pressano

Le macerazioni sono molto lunghe e la maturazione in botte grande di legno si prolunga per circa 3 anni

Blauwall è la cuvée di Cesconi da uve Chardonnay e piccolissime percentuali di Pinot bianco e Pinot nero

L'approccio rispettoso nel vigneto prosegue anche in cantina con l'utilizzo di metodi e tecniche artigianali