Mar de Ons Albarino Barrica Southbank Estate

Mar de Ons Albarino Barrica Southbank EstateMar de Ons Albario Barrica Ras Baixas, Spanje Mar de Ons Albario Barrica is een rijke witte wijn uit Ras Baixas waarin de frisse kracht van Albario wordt gecombineerd met minimaal 8 maanden rijping op Franse eikenhouten vaten. Dat maakt deze Spaanse witte wijn voller, romiger en complexer dan veel strak frisse Albarios uit Galici. De invloed van de Atlantische Oceaan blijft herkenbaar in de frisse zuren en minerale lengte, terwijl het hout zorgt voor

Regio-context: Champagne is een strikt afgebakende appellatie in Noord-Frankrijk

gevolgd door fermentatie op lage temperatuur om frisheid en aromatische precisie te behouden

Trepat krijgt 24 uur inweking bij 12–14 °C

20%) in nieuwe eikenhouten vaten

kruiden en een fluwelige textuur die lang nawerkt

Vergisting: De wijn vergist op eikenhouten vaten

Ligging / Herkomst: Perceel P24 ligt op Quinta de Santa Teresa

Deze Blanc de Blancs is bleek goudgeel met een fijne

frisse zuren en een licht ziltige mineraliteit

pure stijl zonder dat de herkomst uit zicht verdwijnt

Zilver – Mundus Vini Spring 2018

en hij maakt nog steeds op de zelfde wijze de mooiste wijnen van Chili