Bright Spark Koksbrander FlameTastic Pro - Creme brulee brander Hendi

Bright Spark Koksbrander FlameTastic Pro - Creme brulee brander HendiDe koksbrander voor de professional Koksbranders zijn ideaal voor een professionele en veelzijdige afwerking van vlees na sous vide bereiding, voor creme brule gerechten, voor karameliseren, em andere gerechten. Met een temperatuur tot wel 1300C schroei je in een handomdraai je sous vide bereide vlees product af en krijg je een prachtig flinterdun krokant bruin laagje (maillardreactie) zonder het vlees verder te garen. Bovendien kun je overal perfect

Omdat het vergiet gemaakt is van hoge kwaliteit RVS is hij ontzettend duurzaam en slijtbestendig en geschikt voor intensief gebruik in iedere professionele keuken

Wastafel en achterwand gemaakt van 18/10 roestvast staal

Rollen kunnen los of in een dispenser gebruikt worden

natte gewone deken) om het vuur door zuurstofgebrek te doven

nauwkeurigheid ±0

Ruimte voor 10 messen (max

Serie: Budget Line

eenvoudig en professioneel

Verwarmingsoppervlak van zwart kristalglas

Materiaal: Rubber

Ombouwset voor propaangas wordt bijgeleverd

plaatst u de rol op een vlak oppervlak en draait u de rol zo dat u duidelijk kunt zien waar het begin zit