Semola Rimacinata Lucana Peso:5kg

Semola Rimacinata Lucana Peso:5kgSemola Rimacinata Lucana Il grano duro utilizzato per la semola rimacinata al 100% italiano. Il Molino Arleo un piccolo mulino situato a Castronuovo di S. Andrea in provincia di Potenza in Basilicata, da anni seleziona i migliori grani locali. Il risultato ottenuto per questa farina ottimale per l'utilizzo per fare pane o pasta fatta in casa (con la grana pi consistente rispetto a quella industriale). Da anni Antonio ha creato un vero e proprio

Il nome Serra del Prete è stato dato da dove viene coltivata l'uva principe della Basilicata

Come spesso accade c'era già una tradizione familiare per la produzione di vino grazie al padre e al loro zio

A questo punto potrà essere definitivamente imbottigliato

Formato Pasta

durante la quale si utilizza ghiaccio secco per eliminare l’ossigeno

Prodotto artigianale da una delle migliori pasticcerie Italiane

i bergamotti di Pellaro e l’origano della Palombara

Il grano duro utilizzato per la semola rimacinata è al 100% italiano

circa 250 capi

morbidezza e sapore autentico

Lunga e lenta maturazione che non rende necessario l'uso di nitrati e nitriti e di alcun conservante

note di tabacco e un gran tannino