Vilafonté Series C 2021 Donkiesbaai

Vilafonté Series C 2021 DonkiesbaaiVilafont Series C 2021 Cabernet Sauvignon (57%) Malbec (10%) Merlot (26%) Cabernet Franc (7%) Serie C 2021 vertegenwoordigt een levendige uitdrukking van onze unieke Vilafont site. Het vertoont een donkerrood zwart gekleurd centrum en een fel robijnrode rand. Als het ongehaast opent, onthult het een gelaagd aromatisch palet met tonen van wierook en violette bloesem die overgaan in heerlijke zwarte pruimen, verse zwarte bessen en Boysenbessen. Subtiele

Creation was de eerste in de Hemel-en-Aarde met een Viognier wijngaard

ragù of lamstajine

fermentatieve en evolutionaire aroma's

Een jeugdige wijn die nu op dronk is

Primitivo (25%)                                                                                                                              Een elegante

Al de druiven worden onderworpen aan een tweede  sortering en alleen de schone

000L foudre en traditionele 4

De Cinsault Ramnasgras 2018 wordt volledig ontsteeld en gefermenteerd in beton en vervolgens gerijpt in foudres

wat een mooie minerale kwaliteit oproept

Gefermenteerd in open Franse eikenhouten vaten met dagelijkse punch-downs

waardoor ze een frissere wijn konden produceren

Chenin Blanc (100%)