Pietre Blanc 2021 Saint-Valentin

Pietre Blanc 2021 Saint-ValentinPietre Blanc 2021 La Vinicola di Antonio Gismondi Quel vin ! Un pur plaisir dans le verre, annonc par une trs jolie robe dun jaune pur et innocent. Le nez offre un souffle tout doux de fleurs jaunes, une note de fleur de pissenlit panouie et de nature printanire chauffe par le soleil. Ces jolies sensations sont confirmes en bouche, avec une des plus jolies nuances minrales dont on puisse rver : calcaire chauff, argile, herbes sauvages et fruits

Demande à être servi assez frais (15 °C)

au nez acide et citronné avec des notes de fleurs blanches : gardénia

À l’heure où nous écrivons (mars 2023)

finement acidulé

Magnum Cop Porn Rouge 2017

Sylvaner Origin Blanc 2021

mais avec la bulle en plus — une bulle légère et joyeuse qui ne fait rien pour réduire le paradoxe

à associer à tout ce que la côte méditerranéenne de l’Ouest (Languedoc

bel équilibre et grande intensité

souvent marqués par des notes florales et une minéralité épicée

les raisins sont égrappés et macérés sur les peaux pendant trois semaines

Une merveille de fruit