Alta Langa Brut DOCG "Luigi Coppo" Magnum 2021 - Coppo (astuccio) W26-27-gen13

Alta Langa Brut DOCG "Luigi Coppo" Magnum 2021 - Coppo (astuccio) W26-27-gen13Giallo paglierino chiaro il colore, con riflessi verdolini e con bollicine regolari e persistenti. Lolfatto fragrante e fresco, aperto da ricordi fruttati di mela e contraddistinto dai classici richiami ai lieviti e alla crosta di pane. La bocca coerente con il naso, delicata e gentile, di ottima lunghezza. Subentrato al fondatore dellazienda Piero, Luigi Coppo nella gestione dellimpresa vitivinicola dovette affrontare numerose difficolt, come

quella dedicata alle singole varietà

con tannini eleganti

con le note di piccoli frutti a bacca scura che sono seguite da sentori speziati di pepe nero

Paglierino scarico

La Maison Jean Vesselle infatti

In bocca è pulito e persistente

E’ quindi strutturato sul classico blend di Rum provenienti da Barbados

che però d’altro canto non rinuncia a mostrare il suo carattere più veritiero e realistico

Perfetto da abbinare a frutti di mare

sprigiona fin da subito eleganti e complessi sentori di frutta cotta e sciroppata

regala un sorso estremamente affascinante e seducente

Linguine alle vongole