Monthelie AOC 2021 Domaine de Montille 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero DOMAINE FERRET

Monthelie AOC 2021 Domaine de Montille 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero DOMAINE FERRETIl Monthelie del Domaine De Montille un vino che incarna perfettamente il concetto di "eleganza nascosta". Spesso messo in ombra dai giganti vicini (Volnay e Meursault), il terroir di Monthelie offre, nelle mani di De Montille, una versione del Pinot Noir di straordinaria finezza. L'annata 2021, caratterizzata da un clima pi fresco e "classico", esalta ulteriormente l'anima vibrante e tesa di questo vino. Le vigne di Monthelie si trovano su un pendio

Affinamento in bottiglia sui lieviti per un periodo minimo di 24 mesi in cantine a temperatura costante di 12-15°C

Per tutto il mese di maggio e

Gusto: in bocca è fresco

morbido con tannini vellutati

con un approccio artigianale e sostenibile

cocco e torrefazione

fino a 600 metri di quota

Abbinamenti: un perfetto accompagnamento anche ai cibi più saporiti

è il risultato di un lavoro meticoloso: le uve vengono pressate e trasferite direttamente in barrique e demi-muid per un affinamento di 11 mesi

Carni: Arrosti

Olfatto: L'impatto è di una finezza aristocratica

I suoi sentori ricordano frutta secca