Valpolicella Ripasso Cl. Sup. DOC, Vigneti di Torbe 2023 wijnproeverij

Valpolicella Ripasso Cl. Sup. DOC, Vigneti di Torbe 2023 wijnproeverijValpolicella uit n wijngaard (=Torbe), van grote klasse. Gemaakt van vooral Corvina druiven, en met een jaar houtrijping. Zwoel, zacht, vol en krachtig tegelijk. Rood fruit, zoethout, caramel en noten.

Zwart fruit

Deze warmte zorgt ervoor dat de druiven van Les Crais vroegrijpend zijn en de wijn een delicaat aroma heeft van rood fruit en een voor de Gevrey-Chambertin typische aardsheid

De door dr

Geef de wijn wat lucht en ook meer aardse tonen komen naar voren

mirabell en pruim) en citrusvruchten (sinaasappel)

Door de houtopvoeding en de Garnacha stevig en intens maar toch ook fris en elegant op het palet met een lange afdronk

De smaak is stevig

De wijn is vol van smaak

De keuze van Alberto en Lorella is uiteraard om hier alleen Nebbiolo aan te planten

aangename afdronk

citrus en subtiele vanille dankzij rijping op eikenhout

rijk en levendig