Riesling Qualitatswein | W. Molitor spumanteDENOMINAZIONE: Mosel Saar Ruwer TIPOLOGIA: bianco UVAGGIO: riesling 100% PROVENIENZA: Germania, Mosella EVOLUZIONE: 6 7 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice da vino bianco di media ampiezza GRADO ALCOLEMICO: 12,5% vol. FORMATO: 75 cl IL VINO: SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? di un bel giallo paglierino intenso; ????
dando vita alla più estesa viticoltura alpina di tutta la penisola italiana
ogni vino dell'azienda è un omaggio agli anziani viticoltori con cui hanno collaborato per recuperare un patrimonio enologico
grazie anche alla vendemmia tardiva delle uve aglianico che
Questo bianco è un vino dotato di grande carattere per questo predilige piatti intensi e aromatici
da abbinare senza dubbio a piatti saporiti e succulenti (come arrosti di carne) o formaggi stagionati
il vigneto è un vero e proprio ecosistema indipendente: è osservato e curato per adeguare ciascun intervento alle necessità
La vendemmia viene effettuata a mano dopo attenta cernita a metà ottobre
composizione del suolo e pendenza permette alla cantina di ottenere uve di ottima qualità
DENOMINAZIONE: Cannonau di Sardegna Capo Ferrato DOC
ha saputo imporsi per la qualità dei propri prodotti
e poi anche da una gradevole sapidità che il clima e i terreni dell’isola d’Elba rilasciano ai grappoli di aleatico
Ma non c’è solo il basalto: il sasso nero si mescola infatti con il calcare bianco creando una miscela di minerali da cui la vigna trae grandi benefici
