Coteaux du Layon 1er Cru Chaume AOP | Blanc moelleux • 1er Cru Chaume | Château de Bellevue Bio

Coteaux du Layon 1er Cru Chaume AOP | Blanc moelleux • 1er Cru Chaume | Château de Bellevue Bio2022 13 75cl Cpage(s) : 100% Chenin Le vignoble s'tend sur 35 hectares en agriculture raisonne label HVE 3 Attente patiente de la surmaturit des raisins, par passerillage et un peu par pourriture noble, rcolte manuelle par tries successives. levage pointilleux en cuve. RobeLa robe de ce grand liquoreux dvoile une superbe teinte or soutenu aux reflets ambrs, tmoignant de la concentration naturelle du raisin confit par le soleil et de la maturit avance

Culture raisonnée | Nez expressif

ce vin est produit par les moines des abbayes du Barroux

où tradition et exigence qualitative se transmettent de génération en génération

l’attaque est souple et crémeuse

Un travail précis à la vigne comme en cave permet de révéler toute la fraîcheur

le Moulin de la Roque produit des vins reconnus pour leur élégance

Vin très aromatique et apte au vieillissement

conçus pour le plaisir immédiat tout en respectant leur origine

le domaine s’attache à valoriser l’expression la plus authentique du chenin blanc

Dégustation en bouche : L’attaque est ample

presque soyeuse

L’ensemble offre un profil accessible tout en conservant une belle distinction