De Wetshof Bon Vallon Chardonnay 2023 Vol Wit central-valley-chili Central Valley Chili chileense-wijnen

De Wetshof Bon Vallon Chardonnay 2023 Vol Wit central-valley-chili Central Valley Chili chileense-wijnenWat een dikke vette Chardonnay, ja zo kunnen we het wel omschrijven. Deze De Wetshof Bon Vallon Chardonnay is afkomstig van een ongeveer twintig jaar oude wijngaard. Deze toch wel wat oudere stokken geven hem zijn volle karakter. Door de kalksteenrijke bodem krijgt deze Bon Vallon een levendige en schone frisheid, die leidt tot een breedspectrum van klassieke smaken. Johann de Wet, vader van de huidige eigenaar van het De Wetshof Estate, Danie, legde

De Pinot Noir druiven wordt de most drie tot vier uur in contact met de schil gelaten

Wat is het toch een feest deze Chileense rode wijn

Indrukken van Elysium Black Muscat

kokos en drop

Wat een complexiteit

de oudste autochtone druivensoort in de regio en hier zet de wijnmakerij de lat met zijn Barolo-labels

Iets meer dan 100 jaar later schreef Baron Philippe de Rothschild eindelijk wijngeschiedenis met zijn legendarische Bordeaux-wijnen

Courthézon

welke op 300 kilometer richting het westen ligt

De filosofie van het wijnhuis is het willen maken van wijnen

Diepere geuren van viooltjes

een lagere zuurgraad en een grotere body en intensiteit