Anselmi Capitel Foscarino 2019 Vol Wit californie Californië amerikaanse-wijnenDe Anselmi Capitel Foscarino heeft een zeer fijn boeket, zacht in de mond, fruitig en zoet van smaak, met een prachtige lichtheid en verfijning. De druiven voor de Anselmi Capitel Foscarino zijn afkomstig van de Crulagen van de Foscarin wijngaard. Om de kwaliteit van deze wijn te garanderen, worden de wijnstokken in juni gehalveerd. De eerste oogst vindt plaats in september en alleen de beste en sterkste wijnstokken worden geplukt. De kwaliteitswijnen
gelegen in Appenheim tussen Bingen en Mainz
De afdronk van Metairie Les Barriques Viognier is lang en meeslepend
De belangrijkste wijnen uit Zuid-Australië
Na de vinificatie mag de wijn enkele maanden door rijpen op eikenhouten vaten voor een perfecte finish
Een druif die 20 jaar geleden nog geheel onbekend was
Beter dan andere Gran Reserva
gemaakt volgens de methode traditionelle
Deze combinatie van bodems geeft deze bijzondere wijn een unieke minerale noot en een unieke smaak
maar alle wijngaarden zijn geplant met een 5-draads systeem
De afdronk is verrassend en aantrekkelijk met nuances van passievrucht en kruisbes
wat resulteert in een wijn die perfect de visie en expertise van Roberto Anselmi belichaamt
Na het binnenhalen van de druiven worden deze met de gehele trossen geperst en vergist op Franse eikenhouten vaten gedurende 7 maanden
