Teperberg Essence Chardonnay Formato_Mezza Bottiglia - 375 ml

Teperberg Essence Chardonnay Formato_Mezza Bottiglia - 375 mlConfezione: 1 bottiglia Caratteristiche: al termine della fermentazione alcolica, il vino stato affinato con metodo "sur lie" in cui il vino viene lasciato a contatto con le fecce fini per circa 8 mesi. Durante tutto il periodo di invecchiamento le fecce sono state rimescolate dal fondo della canna in un processo noto come "battonage" che contribuisce al corpo e al palato del vino attraverso la rottura del lievito. Il vino di colore oro chiaro con un

Prezzo unitario: € 4

il tutto con un sottofondo di rovere francese

Uva: 100% Sangiovese

piatti salati come il gravlax o dessert dolci come i lamponi ricoperti di cioccolato

lenticchie rosse al curry indiano o gnocchi di patate dolci

accanto ad aromi di fragola e fiori con sentori di baguette in sottofondo

Abbinamenti:  accompagna benissimo i piatti tradizionali della cucina toscana ed in particolare pietanze a base di selvaggina e formaggi stagionati

morbide note legnose e un tocco di spezie dolci

pesce al forno

Caratteristiche: Assemblage Eitan è un blend di Syrah e Merlot e con una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon

in quanto si mostra precocemente

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo e raccomandato con il pesce