Rotolo di coniglio, speck e funghi Peso:1kg (4 persone)All'esterno Coniglio disossato, all'interno un morbido ripieno ai funghi Champignon e speck. Un'ottima alternativa per chi intollerante alle uova o allergico al glutine e non vuole rinunciare al Rotolo di Coniglio, o semplicemente ama questo incontro di sapori! Ingredienti Coniglio, suino (speck), funghi, sale Come Cucinarlo Preriscalda il forno a 190. In una teglia versa dell'olio EVO e scotta il Rotolo in tutti i lati, sfumalo con del vino bianco o
Non serve aggiungere né olio né sale: sono già saporiti
Verso fine cottura rosola bene le Cosce di Coniglio e servile con il tuo contorno preferito
Scotta il Petto d'Anatra in una padella antiaderente con un filo d'olio EVO
Cosce anteriori di Coniglio tenere
Un ottima alternativa per chi è intollerante alle uova o allergico al glutine ma non vuole rinunciare al Rotolo di Faraona
Lasciala cuocere per un'ora circa e sfornala accompagnata dal tuo contorno preferito
Versa gli Straccetti in una padella e falli cuocere per 15 minuti circa
Petto di Tacchinella intero
Classiche fettine di petto di Pollo
avvolto da pancetta dolce e guarnito con rosmarino fresco
Lavoriamo le nostre carni al minuto in modo tale da offrire un macinato di Coniglio fresco e dal gusto indimenticabile
Sfumali con del vino bianco o con del Brandy
