Origins Noir Ecuador 71 1 kg Colac

Origins Noir Ecuador 71 1 kg ColacPure chocolade met een cacaogehalte van 71%, op basis van Nacional cacaobonen. Hij heeft zachte en subtiele aroma's van bloemen, rozijnen, zure en gerookte cacao en een vleugje humus. Belangrijkste eigenschappen: Chocolade van n oorsprong Superieur smakende Belgische chocolade 100% cacaoboter en 100% natuurlijke vanille Droge cacaobestanddelen: 71% Standaard vloeibaarheid, voor een breed scala aan toepassingen Clean label: geen lecithine Fluiditeit:

Hierdoor kan je jouw ijs langer bewaren zonder dat er ijskristallen optreden

De totale afmeting van de gitaar is 30 cm hoog

Productiespecificaties:

Deze mal zal niet chippen of breken

Temperatuurregeling

✅ Neutrale smaak – laat al je smaken volledig tot hun recht komen✅ Superromige textuur – zorgt voor een fluweelzacht ijs met uitstekende “overrun”✅ Complete formule – bevat reeds melkpoeder

Afmeting kom: ø 14 h 18 cm

Tabletholte: 76 x 150 h7 mm

hebben ze deze Origins Peru 64% pure chocolade als geen ander gecreëerd

✅ Verbetert de structuur en body van het ijs voor een vol en romig mondgevoel✅ Voorkomt kristalvorming en stabiliseert het mengsel tijdens diepvriezen✅ Verhoogt de houdbaarheid van het ijs in de scheptoog zonder verlies van kwaliteit✅ Zorgt voor luchtiger ijs dat makkelijker te scheppen is✅ Geschikt voor warme bereidingen zoals pasteurisatie

zuurtegraad en suikergehalte

✅100% cacaoboter en 100% natuurlijke vanille