Marsannay Au Champ Salomon 2018 - Domaine Bart prix-sur-demande

Marsannay Au Champ Salomon 2018 - Domaine Bart prix-sur-demandeLa cuve Au Champ Salomon est issue de lun des terroirs les plus prestigieux de Marsannay, souvent cit comme un candidat naturel au classement en Premier Cru. Situe mi coteau sur une dalle calcaire recouverte dboulis, cette parcelle bnficie d'une exposition exceptionnelle. Le millsime 2018, solaire et gnreux, a permis au Pinot Noir d'atteindre une maturit complte, offrant un vin qui allie la densit du fruit la rigueur structurelle du terroir. Fidle la

fleurs sauvages) et des nuances épicées

Assemblage de cépages rouges du Douro (Touriga Nacional

voisine d’Islay

olives noires et herbes de garrigue

donne un vin élégant

Vinification en inox avec une macération de 15 à 20 jours suivis d’un élevage en barriques de chêne français de 300 - 500L pendant 10 mois

10 % en barriques de 400 litres neuves

Nez sur la pomme verte

issu de vignes cultivées en agriculture biologique et biodynamique sur des sols argilo‑calcaires du quaternaire en semi‑coteaux

C’est le vin de partage par excellence

miel d’acacia et fleurs de tilleul

les ingrédients qui entrent dans la composition de leurs produits sont récoltés