Pazo de San Mauro Albariño

Pazo de San Mauro AlbariñoEl Pazo de San Mauro es un Albario 100% elaborado en la subzona de Condado do Tea, dentro de la D. O. Ras Baixas, a partir de viedos histricos de 20 hectreas asentados junto al ro Mio, en suelos granticos y pizarrosos de clima atlntico con influencia fluvial. Esta singularidad geogrfica la proximidad del ro y la frontera con Portugal imprime en el vino una mineralidad y una salinidad nicas que lo distinguen de otros Albarios de la regin. En nariz,

Presentado en estuche regalo

El equilibrio perfecto entre suavidad moderna y carácter clásico ruso

elabora este vino con el máximo respeto por el terruño

a partir de vino ecológico propio y una cuidadosa selección de botánicos autóctonos de la isla: hierbas ibicencas

el perfil ligero y refrescante con final limpio y mineral lo convierte en el aperitivo perfecto y en el maridaje ideal para pescados al vapor

mientras que en boca ofrece textura opulenta y sedosa

La categoría VSOP —Very Superior Old Pale— garantiza un envejecimiento mínimo de cuatro años en barrica de roble francés

Ideal para el aperitivo o para acompañar platos ligeros

hierbas mediterráneas

Elaborado en pequeños lotes con agave azul Tequilana Weber 100% cultivado en Los Valles

notas bálsamicas

en barricas que previamente contuvieron bourbon americano