Barolo DOCG Bussia Vigna Mondoca Riserva - 2015 - Magnum 1,5L ANNATA_2015

Barolo DOCG Bussia Vigna Mondoca Riserva - 2015 - Magnum 1,5L ANNATA_2015Comune: Monforte d'Alba Annata: 2015 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 500 bottiglie Alcool: 14,5 % alc. Formato: 150 cl. Tappo: Affinamento: botti di rovere francese per 36 mesi e 2 anni in bottiglia Colore: rosso granato brillante Odore: complesso di frutta scura e spezie Sapore: tannino persistente e caratteristico Abbinamenti: stracotto di carne rossa, cioccolato Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla

pesci grigliati arricchiti da salse

setosa e precisa chiusura

Dalla vigna alla bottiglia: le vigne per produrre il Barolo La Morra sono situate a La Morra ad un'altezza di 320 mt slm

Per quanto concerne l’affinamento esso avviene per tre anni in botti di rovere di media e grande capacità

In fine l’affinamento per 30 mesi in botti di rovere francese e 12 mesi in bottiglia

Alcool: % alc

persistente ed elegante il tannino lega la bocca uniformemente

vigneto La Volta

Per quanto concerne l’affinamento esso avviene per 25 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia

ricca e carica

Produzione: 5800 bottiglie

Comune: Roddi