Cuchillo Chef PRO Damasco 73 capas hoja 20 cm - APELLINADO 14 cm

Cuchillo Chef PRO Damasco 73 capas hoja 20 cm - APELLINADO 14 cmEl tope de lnea. Se nota desde que lo toms en la mano. El APELLINADO es el cuchillo chef ms completo de la lnea LEGADO y su nombre lo dice todo. Apellinado es como se le llama coloquialmente a la madera de roble aosa: rojiza, dura, que dura generaciones. As es este cuchillo: construido para durar, con materiales que no se eligen por precio sino por rendimiento. Su hoja de 21 cm est forjada en acero Damasco de 73 capas, con una capa central de acero en

El look de la cortapluma es de un estilo moderno

estos cuchillo destaca por su precisión

5 mm de espesor

Uso: Hacha para trozar — bone chopper

el Petty para el trabajo fino donde el chef sobra

Largo total: 28 cm

El tipo de accesorio que parece obvio tener pero que marca la diferencia cuando lo usas

El acero Damasco de esta línea combina 66 capas de acero inoxidable con un núcleo central de acero al carbono — lo mejor de ambos mundos: fácil de mantener

El cuchillo Chef ANDES en acero Damasco de 3 capas tipo San-Mai tiene el patrón en la hoja que evoca el perfil de la cordillera

Largo hoja: 18 cm

Tú lo sabes

La hoja tiene grabados en el acero que evocan el perfil de la cordillera de los Andes — el mismo patrón inconfundible de la línea ANDES