Barolo DOCG Ravera - 2015 - Magnum 1,5L MEGA_BRICCO DELLE VIOLE

Barolo DOCG Ravera - 2015 - Magnum 1,5L MEGA_BRICCO DELLE VIOLEComune: Novello Annata: 2015 Sottosuolo: argilloso con sedimenti di sabbia Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 8. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 36 mesi in tonneaux di rovere francese Colore: rosso rubino con riflessi aranciati Odore: floreale, fruttato e speziato Sapore: tannino vibrante, abbastanza persistente Abbinamenti: brasati, stracotti, formaggi stagionati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla

Sottosuolo: Marne di sant Agata fossili

Note di degustazione: il vino si presenta con un bel colore rosso granato profondo

Note di degustazione: il Carobric si presenta con un colore rosso granato virante all’aranciato molto luminoso

Affinamento: 45/50 mesi in tini di rovere

Affinamento: 30 mesi in barrique e botte grande

floreale e mentolato Sapore: caldo

tannini fitti ma precisi

Si conclude con un affinamento di 24 mesi in barrique francesi

Si consiglia l'abbinamento con piatti di cacciagione o stracotto

Sottosuolo: marne argillo - sabbiose

Abbinamenti: uova con tartufo bianco d’Alba

Al naso I sentori sono molto intensi di frutta in macerazione e note marcate di spezie nere come liquirizia e pepe ed un piccolo accenna di gelso che dona freschezza