Ad Vinum, Au Vent 2021, Languedoc Damien Coquelet

Name: Ad Vinum, Au Vent 2021, Languedoc Damien Coquelet
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Description

Ad Vinum, Au Vent 2021, Languedoc Damien CoqueletAu Vent 2021 Appellation : Vin de France Rgion : Languedoc Cpage : Sauvignon macration Volume : 75cl Sebastien Chatillon, AKA Catouille fait ses premiers pas chez Agns et Ren Mosse en 2004, ou il restera plusieurs annes. Rvant dune vie plus moderne, il dcide en 2009 de conqurir Paris et devint le sommelier du restaurant "Le Chateaubriand" ou il passera sept annes promouvoir les vins "nature" dans la gastronomie. Dsirant retrouver la quitude de la

il fait parler le terroir à travers eux et ne dénaturer pas son travail avec des produits externe

Cépage : Grenache Volume : 75cl

Cuvée Kéké 2022

fruits rouge

Vin profond frais et fluide élevé en barriques anciennes

Cépage : Chardonnay Volume : 75cl

Menthe citronnée

Il vinifie même des raisins de grand Bourgogne jusqu’au Jura et encore le Languedoc

arômes de miel et d’orange

citron vert

Cépage : Chasselas Volume : 75cl

contribue à l’élaboration des cuvées dans les domaines de ses potes vignerons

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