Alsace Dates:Dimanche 22 février 2026 - 14h

Alsace Dates:Dimanche 22 février 2026 - 14hDimanche 22 fvrier 2026 14h Peu de rgions viticoles, ont la chance (ou la malchance) davoir un hritage culturel et vinicole aussi mixte que l'Alsace. Situe entre la France et lAllemagne, lAlsace a tout de mme su trouver avec le temps son identit avec des palettes de cpages qui lui sont souvent propres et avec une tradition dtiquetage des varits rsolument moderne. Mme si rbarbatifs pour certains, les villages, crus, lieux dits et autres termes prononcs

Amateurs de blancs salins et frais supportés par des rouges riches et texturés ne peuvent manquer cet atelier des plus classiques

Pour mieux comprendre le Bordelais: On se place sur la liste d’attente pour l’atelier sur la chose à l’automne

nous prendrons donc un après-midi pour vous présenter l’histoire et l’origine

06% de la Rioja) il serait difficile de faire mieux

Pour l’accompagner : Lenguini aux crevettes

comme c'est le cas avec l’appellation Vacqueyras

• Tartare de bœuf

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on ne sera pas gênés de présenter cet aligoté de grande pointure dans un petit écrin abordable

En assemblage mais avec une bonne proportion de rolle

la partie nord de l’Espagne sera le sujet de cette dégustation

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