TAJINE AGNEAU PLAT

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Description

TAJINE AGNEAU PLATAgneau en sauce sucr sal, pruneaux, dattes, abricots, figues, raisins secs, quatre pices Pour 1 2 personnes Poids net 500g Suggestion du chef : Faites rchauffer au four dans un plat tajine, accompagn d'une semoule aux petits lgumes

1 foie gras de canard 130g + 1 grillonettes de canard 140g

Suggestion du chef : Avec un riz pilaf

Suggestion du chef : Faites réchauffer au four dans un plat à tajine

saucisses de Toulouse

ou d'un bon gratin de pommes de terre

accompagné le d'un vrai riz créole

Une base de viande de bœuf et de tomates

Pour 3 à 4 personnes - Poids net 750g

cela accompagné d'une purée légère

Suggestion du chef : À réchauffer dans une cocotte en fonte et servez

accompagné d'une semoule aux petits légumes

Terrine à base de foie gras frais de canard et chaise de canard

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