Couteau Japonais Nakiri | YukiNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame
Qualité japonaise : tranchants nets et durables
Design haut de gamme : alliance entre esthétique artisanale et ergonomie moderne
C’est le couteau de précision indispensable à toute cuisine exigeante
Épaisseur de la lame : environ 2 mm
Sa lame haute
Équilibre parfait : confort et maîtrise dans chaque geste
Épaisseur de la lame : environ 3 mm
Équilibre : lame et manche parfaitement équilibrés pour un confort optimal
Forme : petite lame fine et droite
— c’est un accessoire essentiel pour garder vos couteaux aussi tranchants que le premier jour
Conçu pour restaurer le tranchant de vos couteaux en quelques secondes
Forme : lame épaisse et robuste
